Сегодня – профессиональный праздник работников стойки, мастеров смешивания и сбалтывания напитков, совместимых и несовместимых с вашим кошельком.
Сегодня международный день барменов.
Не знаю как вы, но я отношусь к этой профессии с большим уважением. Надо обладать задатками Цезаря или Наполеона, чтобы одновременно готовить напитки, следить за ситуацией в баре, вести беседу с клиентом и реагировать на заказы официанток (если таковые есть в наличии).
При этом считать в уме как шахматист, обладать жонглерскими способностями (если ты бармен, а не буфетчик высшего разряда – кажется так эта профессия наименовалась в СССР), выглядеть не хуже гламурных клиентов и быть готовым в любой момент пресечь пьяную драку, не хуже профессионального вышибалы. Мне повезло, я таких людей встречал в реальной жизни.
Но есть фильм, который можно считать гимном профессии бармена. Хотя, полагаю, авторы задумывали кино с совершенно другой целью. Но что получилось, то получилось. И я знаю людей, чей профессиональный выбор был сделан под его влиянием. Это фильм «Коктейль» 1988 года.
25-тилетний Том Круз, восхитительный Брайан Браун, Келли Линч и Джина Гершон, блиставшие в эпизодах, сделали фильм просто великолепным. Но американская публика не оценила зеркало, которое им предложили авторы. Фильм получил «Золотую малину» как худший фильм года. Вот бы наши кинематографисты снимали такие «худшие» фильмы хотя бы пару раз в году.
Фильм ломал шаблон представления бара, который царствовал тогда в Голливуде. Этакое полуосвещенное место с одиноким барменом за стойкой. Всякий, кто имеет хотя бы малейшее представление о бизнесе, понимает, что это полная чушь. В фильме, как и в реальной жизни, все бары, включая пляжные, полны народу – иначе бару не выжить.
В фильме великолепная музыка. О хорошем подборе песен говорит тот факт, что фильм получил Золотой глобус 89 года, за лучшую оригинальную песню для фильма, и Грэмми, за лучшую песню, написанную специально для фильма или телевидения. Эта же песня заняла в 1988 году 1 место в хит-параде Billboard Hot 100.
Слушайте группу «The Beach Boys», смотрите клип, и, я уверен, у вас появится непреодолимое желание посмотреть «Коктейль», снятый во времена, когда Голливуд делал фильмы для людей.
Поздравляю барменов с их профессиональным праздником, который проходит в день почитания святого Аманда, одного из христианских апостолов, покровителя виноделов, пивоваров, рестораторов и барменов.
Удачи в вашем нелегком труде.